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En el segundo año consecutivo el concurso del pollo al disco es una de las mayores atracciones gastronómicas de la Fiesta Nacional de la Avicultura, que pone a prueba a los concursantes en el arte de la cocina
Este año resultaron ganadores del segundo concurso de ‘Pollo al disco’ que se realizó el domingo 12 de noviembre en el marco de la ‘27ª Fiesta Nacional de la Avicultura’ en la Ciudad de Crespo, los integrantes del equipo ‘Sapucay’ conformado por Maximiliano Rafael Heffele, Rubén David Kerke, Juan José Navarro y Jorge Darío Kraff. Actividad que fue auspiciada por Alimentos Sagemüller.
Los flamantes ganadores realizaron la receta de pollo al disco de arado, para lo cual utilizaron los siguientes ingredientes: pollo, papas, morrón verde, morrón rojo, cebolla, cebolla de verdeo, puerro, ajo, perejil, arvejas, champignon, panceta ahumada, crema de leche, vino blanco (seco), caldo de verdura, aceite de oliva, ají molido, sal, pimienta blanca y pimienta negra en granos.
El veredicto fue dado por el jurado, integrado por Carlos Folmer, Santiago Lauro Deleón y Exequiel Cabrera. Los campeones de esta edición se hicieron acreedores de cuatro viajes a la localidad de San Carlos de Bariloche, gentileza de la empresa Albo Rap Turismo. Durante la velada también hubo reconocimientos a otros siete equipos participantes en distintos rubros.
PREMIACIÓN
Ganadores: Sapucay
Maximiliano Heffele, Rubén Kerke, Juan Navarro y Jorge Kraff.
Receta innovadora: Los Cónyuges
Claudia Pfarher, Carlos Wielizko, Adriana Zalazar y Alberto Núñez.
Indumentaria: Los Discípulos de Teidor
Gabriel Gebhardt, Simón Spretz, Brian Alen y Matías Elsesser.
Guarnición: Pica Terra
Fabián Mayoraz, Bruno Mayoraz, Elba Faure y Nancy Faure.
Espíritu de trabajo: ‘Mangiare che ti fa bene’ los nietos de Antonino
Silvia Roselli, Gustavo Heinze, Víctor Canavesio y Alejandro Canavesio.
Ornamentación: Peña del martes
Martín Miño, Rubén Miño y Juan Gareis.
Mise en place: Agrupación Doña Celia
Hugo Neif, Sebastián Neif, Emanuel Hergenreder y Aníbal Neif.
Presentación:
Luis Retamar y Nicolás Alanis.
DEMÁS CONCURSANTES
Arrimale brazas: José Zapata, Carmen Utz y Julieta Zapata.
Bomberos Voluntarios: Edmundo Schmidt, Ida Waigandt, Iván Ríos y Betiana Barreto.
El rejunte: Paola Hetze, Liliana Frank, Verónica Spessotti y Federico Gross.
Club Ferro Crespo: Nicolás Rodríguez, Sebastián Keiner, Pablo Heffele y Omar Fernández.
AFS Programas Interculturales: Ben Said Chahinez, Antonetti Chiara, Agustín Nicolini y Cristian Nicolini.
Las Margaritas: Carolina Giordano, Marcela Verdón y Graciela Barón.
Peña Celeste: Haroldo Schneider, Marcelo Mendoza, Cristian Schneider y Alexis Torres.
FM SOL 107.9
