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La Cámara de Productores Porcinos de Entre Ríos (Capper) expresó su satisfacción ante la reciente decisión del Gobierno nacional de eliminar los derechos de exportación a la cadena porcina, una medida que consideran esencial para eliminar las restricciones a las ventas al exterior.
Sin embargo, la entidad subraya que todavía son necesarias políticas de fondo que brinden sustento y previsibilidad al sector.
El mercado externo continúa siendo un desafío significativo para la cadena del cerdo en Argentina. Actualmente, las exportaciones representan un porcentaje mínimo en relación con los volúmenes de producción, lo que pone de manifiesto la necesidad de avanzar en la apertura de mercados internacionales. Este avance permitiría proyectar un crecimiento industrial que no solo fortalecería la cadena de valor, sino que también generaría divisas para el país.
El sector porcino ha atravesado meses difíciles, con precios que no cubrían los costos de producción, situación que llevó a muchas pequeñas y medianas empresas al borde de la quiebra. En este contexto, el mercado interno se ha mantenido como el principal sostén de la comercialización, aunque también se ha visto afectado por una caída generalizada en las ventas.
Ante esta realidad, Capper insiste en la necesidad de dotar al sector de condiciones que aseguren su competitividad. Según la entidad, el crecimiento debe ser sostenible y estar acompañado por una mayor integración tanto vertical como horizontal de la cadena productiva. Para lograrlo, es fundamental la implementación de políticas públicas que apoyen a los productores, promuevan el agregado de valor y fomenten un mayor consumo de carne de cerdo per cápita en el país.
Capper sostiene que, con una planificación a mediano y largo plazo, el sector porcino de Entre Ríos y de toda Argentina tiene el potencial necesario para competir en el mercado internacional. No obstante, subrayan que el crecimiento debe estar respaldado por políticas sostenibles que permitan al sector consolidarse y expandirse en el mercado externo.
